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Définition de substance pure

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En chimie, une substance pure est un échantillon de matière ayant une composition à la fois définie et constante et des propriétés chimiques distinctes. Pour éviter toute confusion, une substance pure est souvent appelée "substance chimique".

Exemples de substances pures

Des exemples de substances pures incluent les éléments chimiques et les composés. Les alliages et autres solutions peuvent également être considérés comme purs s'ils ont une composition constante.

  • Eau
  • diamant
  • Or
  • Sel de table (chlorure de sodium)
  • Éthanol
  • Laiton
  • Bronze
  • Solution saline

Exemples de substances non pures

En général, tout mélange hétérogène n'est pas une substance pure. Si vous pouvez voir des différences dans la composition d'un matériau, c'est impur, du moins en ce qui concerne la chimie.

  • Roches
  • Des oranges
  • Blé
  • Ampoules
  • Chaussures
  • Les sandwichs

Définition commune d'une substance pure

Pour un non-chimiste, une substance pure est tout ce qui est composé d'un seul type de matériau. En d'autres termes, il est exempt de contaminants. Ainsi, en plus des éléments, des composés et des alliages, une substance pure peut inclure du miel, même s'il se compose de nombreux types de molécules. Si vous ajoutez du sirop de maïs au miel, vous n’avez plus de miel pur. L'alcool pur peut être de l'éthanol, du méthanol ou un mélange d'alcools différents, mais dès que vous ajoutez de l'eau (qui n'est pas un alcool), vous n'avez plus de substance pure.

Quelle définition utiliser

La définition que vous utilisez importe peu, mais si l’on vous demande de donner des exemples de substances pures dans le cadre d’un devoir, allez avec des exemples qui correspondent à la définition chimique étroite: or, argent, eau, sel, etc. etc.


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