Avis

Comment faire des pointes de glace dans votre congélateur

Comment faire des pointes de glace dans votre congélateur



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les pics de glace sont des tubes ou des pics de glace qui s'élancent ou se détachent dans un récipient contenant de l'eau gelée, comme un bain d'oiseau ou un seau en hiver. Les pointes ressemblent à un glaçon inversé. Les pointes de glace se forment rarement dans la nature, mais vous pouvez les réaliser dans votre propre congélateur de manière simple et fiable. Voici ce que vous faites.

Points à retenir: épis de glace

  • Les pointes de glace sont des formations naturelles rares qui se produisent lorsque l'eau gèle à la vitesse idéale pour pousser la formation de glace au-dessus de la surface de l'eau.
  • Les pointes sont plus susceptibles de se former dans de l'eau pure, telle que de l'eau purifiée par distillation ou par osmose inverse.
  • Des pointes de glace se forment de manière fiable dans les bacs à glaçons des congélateurs. Bien que tous les glaçons ne forment pas une pointe, chaque plateau doit en contenir au moins un ou deux.

Matériaux de pointes de glace

Tout ce dont vous avez besoin est de l’eau, un bac à glaçons et un congélateur:

  • Eau distillée
  • Bac à glaçons
  • Congélateur sans givre (congélateur domestique ordinaire)

Il est important d'utiliser de l'eau purifiée distillée ou par osmose inverse. L'eau du robinet ou l'eau minérale ordinaire contient des substances dissoutes qui peuvent empêcher l'eau de former des pointes ou réduire le nombre de pointes qui se forment.

Vous pouvez remplacer le plateau de glaçons par un bol ou une tasse. Les bacs à glaçons en plastique sont intéressants car ils contiennent plusieurs petits compartiments, ce qui signifie que vous disposez d’un temps de congélation rapide et de plusieurs risques de pointes. Les bacs à glaçons en plastique sont préférés pour ce projet, mais on ignore si c'est le matériau du bac ou la taille des cubes qui améliore l'effet.

Faire des pointes de glace

C'est facile! Il suffit de verser l’eau distillée dans le bac à glaçons, de le placer dans votre congélateur et d’attendre. Vous pouvez vous attendre à ce qu'environ la moitié des glaçons contiennent des pointes de glace. Un bac à glaçons ordinaire gèle en environ une heure et demie à deux heures. Les pointes se dégradent et s'atténuent avec le temps, car la plupart des congélateurs domestiques ne contiennent pas de gel et diffusent de l'air plus chaud sur les pointes.

Comment ça marche

L'eau pure se refroidit, ce qui signifie qu'elle reste liquide au-delà du point de congélation ordinaire. Quand il commence à geler à cette température plus basse, il se solidifie très rapidement. Le processus de congélation commence aux bords du conteneur car les entailles, les éraflures et les imperfections permettent la nucléation des cristaux de glace. La congélation se poursuit jusqu'à ce qu'il n'y ait plus qu'un trou près du milieu du récipient, contenant de l'eau liquide. La glace étant moins dense que l'eau liquide, certains cristaux flottent à la surface et sont expulsés pour former une pointe. La pointe grandit jusqu'à ce que l'eau soit gelée.

Il y a deux raisons pour lesquelles l'eau du robinet ou l'eau minérale ordinaire est moins susceptible de former des pics de glace. La première raison est que cette eau a tendance à geler à son point de congélation normal. Il s'agit d'un processus beaucoup plus lent que la congélation à partir de l'état de surfusion, de sorte que la solidification est plus susceptible d'être homogène ou de se produire dans le glaçon en même temps. S'il n'y a pas de trou dans la glace, la pointe de glace ne peut pas se développer. L'autre raison est que les contaminants ou les impuretés dans l'eau se concentrent dans le liquide lorsque l'eau gèle. Les chercheurs pensent que les solides se concentrent à la pointe croissante d’une pointe de glace et empêchent toute croissance ultérieure.

Pointes de glace dans la nature

Les pointes de glace sont relativement courantes dans les bacs à glace des congélateurs domestiques. Cependant, le phénomène est rare dans la nature. Parfois, on voit des pointes de glace dans les bains d’oiseaux gelés ou les plats d’eau pour animaux domestiques. Dans ces récipients, l'eau gèle relativement rapidement, comme dans un congélateur. Cependant, des pointes de glace se produisent également (rarement) dans de grandes étendues d'eau, telles que des lacs ou des étangs. Des pics de glace ont été observés sur le lac Baïkal en Russie. En 1963, le gène canadien Heuser a signalé des pics de glace sur le lac Érié. Les pointes de Heuser étaient extrêmement grandes, mesurant 5 pieds de hauteur et ressemblaient à des poteaux téléphoniques sur le lac.

La plupart des épis naturels ressemblent à des glaçons inversés. Cependant, des pyramides inversées se produisent parfois. Les autres formes sont les bougies à glace, les vases à glace et les tours de glace. Les pointes mesurent généralement quelques centimètres de long, mais des structures de plusieurs mètres de hauteur se forment parfois.

Formation d'épis de glace, lac Baïkal, Sibérie, Russie. Olga Kamenskaya / Bibliothèque d'images de nature / Getty Images

Sources

  • Burt, Stephen (mars 2008). "Bougie de glace." Conditions météorologiques. 63 (3): 84. doi: 10.1002 / wea.212
  • Hallet, J. (1959). "La croissance des cristaux et la formation d'épis à la surface de l'eau en surfusion." Journal de Glaciologie. 103 (28): 698-704.
  • Lederer, Samuel. "L'effet des additifs chimiques sur la formation de pics de glace." Caltech.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos