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Course de taureaux: Histoire du festival espagnol de San Fermín

Course de taureaux: Histoire du festival espagnol de San Fermín


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La course des taureaux fait partie du festival annuel de San Fermín au cours duquel six taureaux sont relâchés dans les rues pavées de Pampelune, en Espagne, pour être ensuite rassemblés dans les arènes de la ville. Les coureurs participants démontrent leur bravoure en tentant d'esquiver les taureaux énervés en route vers le centre-ville.

La course de taureaux n’est qu’une partie d’un plus grand festival qui honore San Fermín, le saint patron de Pampelune, mais c’est la course de taureaux qui attire des milliers de visiteurs chaque année au mois de juillet. Cette popularité, en particulier auprès des Américains, est due en partie à la romantisation par Ernest Hemingway de l'événement Le soleil se lève aussi.

Faits saillants: San Fermín, la course des taureaux en Espagne

  • Brève description: Dans le cadre du festival annuel de San Fermín, six taureaux sont relâchés dans les rues de Pampelune et transportés dans les arènes du centre-ville, accompagnés de milliers de passants.
  • Date de l'événement: Annuel, 6 juillet - 14 juillet
  • Emplacement: Pampelune, Espagne

Bien que le festival contemporain soit en grande partie symbolique, son objectif initial, qui remonte au XIIIe siècle, était de permettre aux bergers et aux bouchers d’emporter du bétail des enclos situés en dehors de la ville à l’arène en prévision des marchés et des corridas. Pampelune organise toujours des corridas le soir de la course, ce qui a suscité une vive controverse au sein des organisations de défense des droits des animaux ces dernières années. Depuis 1924, 15 personnes ont été tuées lors de la course des taureaux, un Espagnol récemment âgé de 27 ans en 2009.

Course des taureaux

Tous les matins à Pampelune, à 8 heures du matin, pendant le festival de San Fermín, six taureaux et au moins six boeufs sont lâchés dans les rues et rassemblés dans les arènes de la ville. Cette course de taureaux, appelée la encierro, prend moins de cinq minutes.

Avant que la course ne commence officiellement, les participants chantent une bénédiction à San Fermín, qui demande sa protection. La plupart portent un uniforme commun: chemise blanche, pantalon blanc, foulard rouge et foulard rouge à la taille ou à la taille. On pense que le blanc des uniformes fait référence aux tabliers des bouchers médiévaux qui encerclaient les taureaux dans les rues, et le rouge est porté en l'honneur de San Fermín, décapité en France en 303 après J.-C.

Une fois la bénédiction terminée, deux roquettes sont tirées: une pour signaler que le stylo a été ouvert et une autre pour indiquer que les taureaux ont été relâchés. Le bétail utilisé à Pampelune est un véritable taureau âgé de quatre ans, ou mâle non castré, qui pèse plus de 1 200 livres et porte une corne acérée comme un rasoir. Les taureaux courent avec des boeufs, certains mélangés avec les taureaux, et certains courant derrière les taureaux, encourageant le mouvement en avant. À la fin de la course, une fusée est tirée pour indiquer que les taureaux sont entrés dans le ring et une dernière fusée conclut l'événement.

Merci à Ernest Hemingway Le soleil se lève aussiLa course de taureaux de Pampelune est la course de taureaux la plus célèbre du monde. Cependant, comme le taureau était autrefois une pratique commune dans les villages européens, il constitue un élément important de nombreux festivals d’été en Espagne, au Portugal, dans le sud de la France et au Mexique.

Le festival est sans aucun doute dangereux; entre 50 et 100 personnes sont blessées chaque année. Depuis 1924, 15 personnes ont été tuées, la plus récente étant une Espagnole âgée de 27 ans en 2009 et un Américain âgé de 22 ans en 1995. Aucune de ces personnes décédées n'était une femme, en partie parce que les femmes n'étaient pas autorisées participer jusqu'en 1974. Malgré le danger, des milliers de personnes reviennent à Pampelune, année après année. Hemingway a assisté à neuf reprises, même s'il n'a jamais participé à la course. L'écrivain américain Peter Milligan a couru avec les taureaux plus de 70 fois en 12 ans.

Histoire et Origines

La pratique du taureau en Europe remonte au moins au 13ème siècle. On pense que la course des taureaux de Pampelune fait partie du festival de San Fermín depuis sa création en 1591.

Bien plus qu’une pratique festivalière, la course de taureaux - ou plus exactement la corralling - était une activité essentielle pour les bouchers et les éleveurs médiévaux chargés de déplacer le bétail des navires ou des enclos de reproduction en dehors du village dans un enclos central en prévision du prochain marché du jour et corrida. Se déroulant à l’origine au milieu de la nuit, la course de taureaux est progressivement devenue un sport de spectacle en journée. Probablement au cours du 18ème siècle, les spectateurs ont commencé à courir avec les animaux, bien que peu de documents existent pour documenter cette transition.

Critique contemporaine

La course aux taureaux de Pampelune a été la cible de critiques ces dernières années, en particulier de la part d'organisations de défense des droits des animaux. PETA organise chaque année une marche nue à Pampelune, Running of the Nudes, deux jours avant le début de San Fermín pour protester contre la course et les corridas qui ont suivi, au cours desquelles les taureaux sont tués.

Cette critique s’est étendue à d’autres courses à la baisse en Europe, ce qui a entraîné des changements de politique. Dans la région occitane du sud de la France, les taureaux n'ont pas été délibérément blessés ni tués dans des corridors depuis le 19ème siècle. En Catalogne, la corrida a été interdite en 2012.

Festival de San Fermín

La course des taureaux fait partie du plus grand festival de San Fermín, qui a lieu du 6 au 12 juillet de midi au 14 juillet à minuit. La fête a lieu en l'honneur de San Fermín, le saint patron de Pampelune.

Fermín, qui aurait vécu au 3ème siècle, était le fils d'un sénateur romain de Navarre converti au christianisme. Fermín a fait ses études de théologie et a été ordonné à Toulouse, en France. Alors qu'il prêche en France plus tard dans sa vie, Fermín est décapité, ce qui en fait un martyr. On pense que, avant de perdre la tête, Fermín a été traîné dans les rues par des taureaux, d’où le festival contemporain de Pampelune.

Le festival de San Fermín se déroule sur neuf jours, et différents événements sont organisés chaque jour. Des courses de taureaux, des corridas, des défilés et des spectacles de feux d'artifice ont lieu tous les jours.

  • Chupinazo: Le début officiel de San Fermín est marqué par le tir d'un chupinazo ou d'un feu d'artifice du balcon de l'hôtel de ville le 6 juillet.
  • Procession de San Fermín: Le 7 juillet, les responsables de la ville défilent dans les rues devant la statue de San Fermín, accompagnés de responsables religieux, de membres de la communauté, de fanfares locales et de Gigantes y Cabezudos (figurines surdimensionnées, en papier mâché et en costume d'époque).
  • Pobre de Mí: Le 14 juillet, à minuit, le festival de San Fermín s'achève avec le chant de la chanson Pobre de Mí à l'hôtel de ville, suivi d'un feu d'artifice final. Pendant la chanson, les participants retirent cérémonieusement leurs écharpes rouges.

Sources

  • “Fêtes de San Fermin.” Turismo Navarra, Reyno De Navarra, 2019.
  • James, Randy. "Une brève histoire de la course des taureaux." Temps, 7 juillet 2009.
  • Martinena Ruiz, Juan José.
  • Historias Del Viejo Pampelune. Ayuntamiento De Pamplona, ​​2003.
  • Milligan, Peter N. Taureaux avant le petit-déjeuner: courir avec les taureaux et célébrer la fête de San San Fermin à Pampelune, Espagne. St. Martins Press, 2015.
  • Ockerman, Emma. "L'histoire étonnamment pratique derrière la course des taureaux en Espagne." Temps, 6 juillet 2016.
  • "Qu'est-ce que la course des taureaux?" San Fermin, Kukuxumusu, 2019.


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